¿Qué sucede cuando una mosca se posa en nuestra comida?

viernes, 24 de junio de 2016

Colombia contiene dentro de su biodiversidad cientos de diferentes variedades de moscas, la clasificación de la especie oscila entre los mosquitos, los tábanos y los moscardones. Aunque nos parezcan insectos poco agraciados estéticamente, cumplen un rol muy importante en la naturaleza, ya que  colaboran con la descomposición, con la polinización y en la cadena alimenticia de otros animales.

¿Qué sucede cuando una mosca se posa en nuestra comida? Bien suceden diversos acontecimientos, en primer lugar la transmisión de patógenos. Esto último se explica porque las moscas no solo visitan superficies limpias como nuestra comida, sino que también disfrutan de la inspección de animales y vegetales, vivos y en descomposición; no obstante en esos residuos habitan una gran cantidad de patógenos y parásitos.



Ya que las moscas no poseen dientes, la manera que conocen de darle una mordida a nuestro alimento, es mediante la acción de escupir su saliva, rica en enzimas, para desintegrar lo que “muerden”. El proceso de ingesta de las moscas consta en que absorban el caldo producido y disuelto. Durante esta acción dejan patógenos, heces y vómito (salivación) sobre la superficie habitada.

Es poco probable que una persona sana pueda enfermarse ante el contacto con el alimento visitado por la mosca, ya que no es factible que la mosca logre estar el tiempo necesario que se necesita para que los patógenos se presenten en un alto índice.



Para no desmerecer la labor ambiental que realiza este insecto, es oportuno mencionar que según una investigación realizada por la Universidad Nacional de Colombia, vinculada a las propiedades curativas y antibacterianas de dicho insecto, las larvas de éste que residen en el trópico, pueden servir para la curación de heridas y para la fabricación de antibióticos.